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在油鍋裡炸得有點透明的皮、包進帶點肥肉的豬絞肉,淋上最重要的醬汁。
剛起鍋的肉圓邊吃邊吹氣,即使燙嘴也不管、大口咬下!!
吃完肉圓後,把清湯加進去肉圓碗裡剩餘的醬料一起喝到涓滴不剩,
這就是炸肉圓最迷人的地方。
虎尾阿嬤肉圓 肉圓(35) 肉新鮮好吃、沒有腥臊味。炸皮也好吃、不會太硬。
但只吃一顆,下午三四點就肚子餓了 XD 通常要吃兩顆才會有點飽
點兩顆肉圓再加個湯午餐就破百了,所以應該不會太常來吃。(現在物價真可怕)
四神湯(35)
平常四神湯是以淮山、芡實、蓮子、茯苓四味中藥,加入豬肚或豬小腸,煮成湯來食用。
他們家小腸煮的很嫰,只使用薏仁與豬小腸來煮湯,怕藥味的人應該會很喜歡。
上班族平日想小補一下可以來一碗。
虎尾阿嬤肉圓
地 址:台中市西屯區上石路208號
營業時間:11:00-20:00
電 話:0919-320500
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